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排煙系統(tǒng)，煙氣的擴(kuò)散機(jī)理

風(fēng)壓是指空氣流動(dòng)時(shí)遇阻，速度降低，動(dòng)能轉(zhuǎn)化成壓能從而產(chǎn)生的壓力。

煙氣是指物質(zhì)在不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生的固體及液體粒子在空氣中的懸浮狀態(tài)。煙氣的流動(dòng)擴(kuò)散，主要受到風(fēng)壓和熱壓等因素的影響。

熱壓或煙囪效應(yīng)指的是當(dāng)建筑物內(nèi)部的溫度高于外部空氣溫度時(shí)，在建筑物的豎井中（如樓梯井、電梯井、設(shè)備管道井等豎向通道）產(chǎn)生的上升熱空氣的現(xiàn)象。

當(dāng)建筑物的下部或迎風(fēng)面房間發(fā)生火災(zāi)時(shí)，由于風(fēng)壓和熱壓的作用，火災(zāi)造成的危害性要比建筑物的上部或背風(fēng)面房間著火所造成的危害大得多。

高層建筑的防排煙，常采用自然排煙、機(jī)械防煙及機(jī)械排煙等形式。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

廚房通風(fēng)排煙工程設(shè)計(jì)原則：

1、廚房應(yīng)按照使用時(shí)間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng)，避免把使用時(shí)間不同、使用功能不同的操作間共用排油煙系統(tǒng)。在廚房設(shè)計(jì)中，如果多個(gè)廚房操作間共用一個(gè)排油煙系統(tǒng)，則運(yùn)行時(shí)有一個(gè)操作間使用，就需要開啟整個(gè)排油煙系統(tǒng)，造成能源浪費(fèi)。

2、除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)。廚房操作間排油煙系統(tǒng)只在烹飪期間開啟，平時(shí)的通風(fēng)需要排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行換氣，同時(shí)保證廚房處于負(fù)壓區(qū)。

3、廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。一般軸流風(fēng)機(jī)在廚房排煙系統(tǒng)中是禁止使用的，這是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，油污會(huì)堵塞電機(jī)的通風(fēng)孔，造成電機(jī)過熱燒毀。

排煙系統(tǒng)設(shè)備功能驗(yàn)收1 設(shè)備手動(dòng)功能驗(yàn)收,應(yīng)包括下列項(xiàng)目：

1) 送風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)能正常手動(dòng)開啟和關(guān)閉；

2) 送風(fēng)口、排煙口、自動(dòng)排煙窗進(jìn)行手動(dòng)開啟和復(fù)位功能檢查；

3) 活動(dòng)擋煙垂壁進(jìn)行手動(dòng)開啟、復(fù)位功能檢查。

檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。

檢查方法：動(dòng)作檢查。

2 設(shè)備聯(lián)動(dòng)功能驗(yàn)收，應(yīng)包括下列項(xiàng)目：

火災(zāi)報(bào)警后，根據(jù)設(shè)計(jì)模式，相應(yīng)系統(tǒng)的送風(fēng)機(jī)開啟、送風(fēng)口開啟，排煙風(fēng)機(jī)開啟、排煙口開啟，自動(dòng)排煙窗開啟，活動(dòng)擋煙垂壁下垂。

檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。

檢查方法：動(dòng)作檢查。